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ALIMENTACIÓN Y TERRITORIOS - ALTER 2006
Baeza (Jaén), España, 18 – 21 de Octubre de 2006
• Tema I. Desarrollo rural, medio ambiente y patrimonio
• Tema II. Capital social y asociacionismo. Exclusión social y pobreza: Consumo alimentario local, identidad y pobreza rural.
• Tema III. Sistemas Agroalimentarios locales y procesos de innovación: SIAL (I): Enfoques y metodologías
• Tema IV. Signos distintivos, certificación de la calidad y territorio: Productos identitarios, calidad y signos distintivos.
Conferencia de apertura
• J. Muchnick (PDF)
• G. Torres Salcido (PDF)
• J. Sanz Cañada (PDF)
Sintesis
• Tema 1 (PDF)
• Tema 2 (PDF)
• Tema 3 (PDF)
• Tema 4 (PDF)
• Sintesis final (PDF)
